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藏茶
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图书基本信息

作者: 李朝贵
出版社: 四川民族出版社
出版年: 2007-10
页数: 324
定价: 69.00元
ISBN: 9787540934279

内容简介


  作者在研究“茶与西藏”的实践活动中,用实地实物考察结合文献历史研究的方法,采集了大量的第一手素材,以独特的视角,发现了鲜为人知的“藏茶现象”。《藏茶》是一部全面、系统、客观而真实反映藏茶及其神奇曲折、波澜壮阔的发展史。
通过过《藏茶》,我们可以看到世界上最高地域、佛教圣地的藏族对“宁可三日无粮、不可一日无茶”的体验过程,了解到藏茶的历史及地处天府之国的雅安茶厂所产砖茶的经历。雅安以其不可替代的产地环境、优良的茶树品种、独到的加工工艺、生产出具有独特风格和强劲保健功能的藏茶。

目录 

序(一)
序(二)
序(三)
藏茶的起源和进化
藏茶的提出
藏茶定义的过程
藏茶的定义
藏茶的起源
藏茶的进化
蕃茶:唐代的藏茶
藏茶从吐蕃开始
贞观十五年(641)
吐蕃赞普迎亲鄂陵湖
藏栩禄东赞
茶叶换得青海骢
煮茶青海湖
日月山汉藏和好碑
藏王寻茶
年轻的松赞干布统一吐蕃
金佛入藏
巧镇魔女的大昭寺
煮茶小昭寺
茶乳交融的酥油茶
乳酪之腻非茶不消
吐蕃国王与唐朝大臣熬茶
藏茶与盐
佛教盛行,举国熬茶
雅州“火蕃饼”远销吐蕃
蕃��:唐朝的藏茶
雅州大路:藏茶入藏通道
藏茶产于川:宋朝的财源
蜀茶总入番
吐蕃最喜蜀茶
造反的茶商和茶农
茶叶引发的战乱
宋朝的“政治茶”、“军事茶”和“财政茶”
西北枭雄
西夏崛起控制熙河
缺茶的西夏与宋议和
吐蕃最需要的是茶
王韶建议王安石恢复茶马互市
李杞入川办茶场
雅州茶专用于藏区买马
官府垄断藏茶经营
藏茶换得战马归
年年超额完成的茶税
富甲天下茶马司
藏茶产于川
茶引:从官茶专卖到茶商专卖
西番茶:元朝的藏茶
藏茶随藏传佛数传入蒙古
蒙古大军入川控制藏茶产地和通路
西番茶提举司:元朝易茶不易马
忽思慧《饮膳正要》记录的西番茶
两番茶遭受重税摧残
藏茶是最好的礼物
藏茶盛行民间
从乌茶到边茶:明朝的藏茶
41面金牌分配藏茶
以藏茶治藏的朱元璋
乌茶入藏
燕制乌茶:碉门茶司经营的藏茶品种
50万斤藏茶和1万多匹战马
垄断乌茶专用于易马
朱元璋放宽对乌茶的限制
藏人不可一日无茶
藏茶的巨额利润
兰县河桥的藏茶检查站
皇帝的女婿走私藏茶
朱元璋无奈斩驸马
失败的碉门易马
贡道上熙熙攘攘皆为茶来
四大茶仓皆在川
川藏茶路:五千里藏茶通道
南边大路:绕行邛崃
六百年小路:藏茶入藏的捷径
将军庙会:茶商的盛宴
义兴隆:雅州的陕帮茶号
边茶源于“边引”
边茶:销往藏区的藏茶
川茶九成是藏茶
秋季采制“刀子茶”
藏茶的燕暖和篾包装
二百茶号聚雅州:藏茶盛于清
册封五世达赖喇嘛
赐给这赖和班禅的藏茶
马终茶不散
藏茶的“部引招商”
藏商五集,“引”不封顶
雍正八年:藏茶产量的巅峰
二百茶号聚雅州
清朝的雅州茶号和商标
兴顺茶号老板自建武装押运藏茶
砖茶
炉茶:从打箭炉出关的藏茶
藏商与48家锅庄
果亲王惊叹打箭炉茶市
康定锅庄的名号和分布
松潘藏茶口岸
康北道、康南道和滇藏道、滇康道
背运藏茶的“脚夫”
清朝时藏茶的其他名称
南路边茶
西路边茶
来自中国的神奇“药草”
印茶人藏
川督丁葆祯扩大藏茶生产
张荫棠抵制印茶入藏
英图武力支持东印度公司
十三世达赖喇嘛反对印茶入藏
英国枪炮为印茶入藏开路
英国传教士挖不走藏茶技师
赵尔丰想办藏茶公司对抗印茶
官督商办的边茶公司
藏茶:“腥内之物非茶不消”
藏茶文化根深蒂固
康藏茶相连:民国时期的藏茶
雅安茶商与北平政府的合作:川藏茶业公司
给部长煮雅安藏茶
垄断藏茶的“边引”
中央和地方的较量
“国防茶”:沟通藏汉的唯一媒介
康藏茶叶公司先声夺人
中国茶叶公司争夺市场
康藏茶叶公司的没落
藏茶与印茶的较量:从四川雅安到印度大吉岭
印茶仿制藏茶
路断茶不绝
茶商与官府的较量
闯关打箭炉
陕帮茶商:爱国行善的“天增公”老板
从陕西泾阳到四川雅安:陕帮茶号的学徒
翻越二郎山:背茶工赵德川
多营镇的“茶背子”
邦达昌的后人
“甲绒色”:木家锅庄
从民族团结茶到营养保健茶:现代藏茶
共和国元年:藏茶的“生死轮回”
刘文辉:“你要掌握好茶叶”
邓小平:“解放西藏,多带茶叶”
廖志高:“藏族要吃(喝)茶”
18军进藏:收购10万茶包
从“孚和茶号”到“中孚茶厂”:川帮茶号的隐退
五加一成“五一”:“义兴”等陕帮茶号的聚合
雅安茶厂正式亮相:国营力量的整合
从“五一”到“中康”;私营“资本主义的尾巴”被割掉了
国营和合营:两个“雅安茶厂”
九九归一:“雅安茶厂”一统藏茶生产
西藏就认雅安茶厂:老厂长感慨忆当年
中央代表团:送给西藏人民40万份藏茶
伍精华:“西藏人民感谢你们”
民族团结茶
十一世班弹视察雅安茶厂
平措汪杰谈藏茶
在莫斯科熬藏茶
本山茶:藏茶的标志性成分
32道工序:独特的藏茶制作
一日不饮茶则难熬
营养保健:防治现代病让藏茶走红
走出藏区:藏茶走向世界
上里古镇的中国藏茶博物馆
藏茶文史资料
主要参考文献
后记

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